麻辣雞肉涼拌麵

涼麵配料做法 :
1. 熱油, 倒入蒜末, 辣椒末炒一下
2. 加入雞腿肉炒熟
3. 加入沙茶醬( 可買市面上有麻辣口味的沙茶醬)
4. 加入米酒, 醬油,味琳, 炒勻
5. 加入水, 略燜
6. 起鍋前關火再加入醋
7. 淋在涼麵上, 再加上黃瓜絲

ps. 可留一點醬在鍋中, 倒入水, 煮空心菜湯喔, 改天要來試試看
本文轉載自慢跑龜與長腿鶴.愛就是生活