招牌鹹酥雞

材料：
主材料：
雞胸肉丁、酥炸粉、九層塔、椒鹽粉
調味料：
醬油膏、蒜頭、米酒、香油、糖、鹽

作法：
1.蒜頭和米酒一起入果汁機打勻後，加入醬油膏等調味料，放入雞丁置冷藏醃4小時後，拌入香油備用。
2.取出雞丁沾上酥炸粉，入180度油鍋熟，灑上椒鹽粉即可。
本文轉載自冰冰好料理