餛飩皮做月亮蝦餅

材料:
蝦肉(去殼)
餛飩皮
白胡椒
太白粉
鹽

作法:
1. 用擣肉器將蝦仁搗成泥狀備用
2. 蝦泥拌入2匙太白粉.1匙鹽&少許白胡椒拌勻
3. 在餛飩皮上均勻抹上已調味的蝦泥然後再鋪上另一張餛飩皮,將餛飩皮的邊壓緊
4. 以高溫油炸將蝦餅炸成金黃色