紅燒小卷

材料：
小卷1斤、薑1塊、蔥1支、紅辣椒1支、蒜頭1粒

調味料：
酒1小匙、糖1小匙、醬油1大匙

做法：
1.小卷洗淨，蔥切段、紅辣椒切片、蒜頭切片、薑切片備用
2.起鍋熱油，放入薑片、紅辣椒片、蒜片爆香
3.加入小卷、酒、醬油、糖、蔥段，煮至鍋中湯汁略為收乾即可
本文轉載自美食交割