鳳梨醬蒸魚

材料：虱目魚肚、鳳梨醬、蔭豆鼓醬、豆腐、薑絲、味醂、鹽

作法：
1.豆腐切塊放入器皿中。
2.將虱目魚肚、蔭豆鼓醬等材料放至豆腐上、以鹽、味醂調味後灑一點薑絲，約蒸12分鐘蒸熟即可。(*蔭豆鼓醬可以增加特殊風味。)
本文轉載自冰冰好料理