蕃茄魷魚鼎邊銼

材料：
在來米粉80克、玉米粉40克、水200CC、沙拉油1茶匙、魷魚 1尾、番茄2顆、蔥段30克、蒜末30克
調味料：
高湯500CC、白胡椒粉1/6茶匙、番茄醬 2大匙、細糖1茶匙、香油1茶匙

作法：
1.將在來米等調勻成粉漿後，日鍋蓋煎熟，再取出放涼。
2.熱鍋入油爆香蒜等，續入番茄、魷魚炒至魷魚捲起。
3.加入糖、秘密武器等調味煮開，放入鼎邊銼，灑香油即可。
本文轉載自冰冰好料理