焗烤蛋盅

材料：蛋 2個、洋蔥 1/4個、培根2片、洋菇4個、南瓜1/4個

作法：
1.洋蔥、培根切粗丁、 洋菇切片
2.熱鍋入油將洋蔥先下鍋爆香後，加入培根 洋菇、南瓜一起拌炒以鹽和胡椒調味。*洋菇中的鐵可以增進大腦運轉速度。加入南瓜可以增加甜味。
3.用焗烤模將炒過的料填入約八分滿。
4.打一顆生蛋在上面,用烤箱180度烤至蛋熟透即可。
本文轉載自冰冰好料理