羊肉煎餅

材料：中筋麵粉、雞蛋、鹽、沙拉油、水、羊肉、胡椒粉、香油、蔥花、香菜、淡色醬油

作法：
1.將中筋麵粉、雞蛋、鹽、沙拉油、水混在一起攪拌均勻揉成麵糰醒約30分鐘後放置一旁備用。
2.將羊肉切碎和胡椒粉及香油攪拌均勻放置一旁備用。
3.將拌勻的羊肉和蔥花、香菜末、淡色醬油一起拌勻後用甩開的麵糰包入放入煎鍋煎至酥黃即完成。*香菜末可增加香氣。
本文轉載自冰冰好料理