菠菜鯛魚捲

材料：
臺灣鯛、菠菜葉、蘿勒葉、百里香

調味料：
鹽、胡椒、白酒

作法：
1.雕魚切片洗淨備用。
2.將魚舖底蓋上菠菜及蘿勒葉捲起用牙籤固定。
3.鍋中煮少許水，將菠菜鯛魚卷放入，煮至熟，將菠菜鯛魚卷撈出。
4.將鍋中剩餘湯汁，放入蔬菜丁’、白酒拌炒一下，以鹽等調味後，淋再菠菜鯛魚卷上即完成。
本文轉載自冰冰好料理