滷牛腱

材料：
牛腱、魚丸、海帶、醬油、蔥、薑、八角、花椒、冰糖、甜麵醬

作法：
1.熱鍋入油爆香蔥、薑，入醬油拌勻煮滾，放入八角及花椒後以冰糖調味加水及甜麵醬煮滾後放入牛腱、魚丸等食材以小火煮20分鐘後，關火泡至入味(加入甜麵醬可以增加風味)。
本文轉載自冰冰好料理