紅蔥高麗菜

材料：
高麗菜嬰250公克、紅蔥頭4粒

調味料：
鹽少許、蒸魚醬油1大匙、糖1小匙、水2大匙

做法：
1.紅蔥頭切成片，放入冷油鍋中慢慢炸至外表金黃且香味飄出後熄火，加入蒸魚醬油、糖、鹽拌勻成為紅蔥醬油備用
2.高麗菜嬰洗淨後瀝乾水分，切成適當大小後盛入盤中，放入蒸鍋中，水滾後再以大火蒸4分鐘，取出後淋入紅蔥醬油即可
本文轉載自美食交割