避風塘櫻花蝦炒湯圓

材料小湯圓 200克、蒜末20克、蒜酥20克、蔥粒50克、辣椒末10克、櫻花蝦少許

調味料：鹽1/2茶匙

湯圓：
1.小湯圓灑上少許太白粉拌勻後入油鍋炸至熟後撈起。
2.鍋底留少許油，爆香蒜末、蔥粒、辣椒後加入櫻花蝦炒香，續入豆鼓略炒過後加入湯圓、蒜酥，加入鹽以中火翻炒至乾香即可。
本文轉載自冰冰好料理