吳秉承「黃金蒜頭雞湯」

食材：
土雞腿塊300克、蒜頭20粒、當歸片1/2片、桂枝5克、白胡椒粒5克

調味料：
鹽1又1/2茶匙、米酒2大匙

做法：
1.將桂枝和白胡椒粒放入茶包袋內，再放到內鍋。
2.取炒鍋，熱少許油，放入蒜頭油炸至金黃，再放入雞腿肉拌炒至香味出來，連同蒜頭一起取出，和當歸片、米酒一起放入內鍋中。
3.內鍋加水至8分滿，再加鹽巴，放進電鍋，外鍋加2杯水，待開關跳起即可。
本文轉載自型男大主廚