金沙南瓜

材料：節瓜、雞柳、蘋果

調味料：醬油、胡椒、酒、太白粉、蒜末、鹽

作法：
1.南瓜連皮切丁。
(南瓜富含維生素B6和鐵，這兩種營養素可以讓身體所儲存的血糖快速轉變成葡萄糖，供給腦部運轉使用。)
2.熱鍋入油加入薑片與南瓜丁一起煎香至熟。(加入核桃碎可以增加口感。)
3.另起油鍋加入少許油，放入鹹蛋黃炒至起泡，放入南瓜拌炒至入味即可。
本文轉載自冰冰好料理