2017年5月18日 星期四
♪利用牛奶盒做的♪莓果冰淇淋蛋糕
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食譜請看這>>https://www.cchan.tv/watch/b00b19115237458aa36b6fe24f802681/
■材料
冷凍綜合莓果(打成泥用):150g
檸檬汁:2小匙
鮮奶油:200ml
蛋白:2個分
砂糖:80g
冷凍綜合莓果(中間內餡用):100g
(裝飾)
打發鮮奶油:適量
草莓:適量
藍莓:適量
蜂蜜:適量
薄荷:適量
■事前準備
冷凍綜合莓果解凍後備用。
裝飾用的草莓對半切開,和藍莓一起均勻地裹上蜂蜜。
■作法
1.牛奶盒的其中1面剪掉,開口處用膠帶固定。冷凍綜合莓果、檸檬汁放入食物處理機中打成泥狀,倒入碗中備用。2.同一個食物處理機中放入鮮奶油,打成糊狀後倒入步驟1,用橡皮刮刀攪拌均勻。
製作蛋白霜,將蛋白放入另一大碗,分4次加入砂糖,用手持攪拌器打到將攪拌器拿起來時,蛋白會呈一個角。
3.將蛋白霜倒入步驟2的碗中,用橡皮刮刀以切的方式攪拌均勻,接著放入內餡用的冷凍綜合莓果,稍微拌勻。4.倒入牛奶盒中,送入冷凍庫冰到變硬,取出後去除牛奶盒,上方用打發鮮奶油、草莓、莓果、薄荷裝飾,就完成了♪"
【用這個慶祝紀念日或開趴時招待客人♪利用牛奶盒做的♪莓果冰淇淋蛋糕】
你看那個莓果的粉紅色,還有那個蛋糕剖面
Oh My God~~
媽媽問我為什麼看著手機流口水🤤🤤
心動不如行動,自己動手做做看吧♡
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