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香蒜的味道真的無法拒絕,不管是什麼材料加了它,就頓時變得更美味!這道食譜更用了大家都愛吃的雞翼,絕對讓你食指大動!愛吃蒜頭的朋友,可以留幾顆,在差不多收汁完成時放入,就能吃到整顆的炸蒜喔~
【材料】
雞中翼 10隻
蒜 3大顆
醬油 3湯匙
老抽 1/2湯匙
糖 1湯匙
油 適量
薑 2片
【步驟】
1.雞翼洗淨,用廚房紙印乾水份,備用。
2.蒜去皮,放入油鍋中,煎至金黃色,把蒜頭放一旁,放入雞翼煎至兩面金黃色,連蒜頭盛出放入砂鍋中。
3.將醬油、老抽、糖、薑及水倒入砂鍋,水的份量可以剛好蓋雞翼就可,開大火煮開後,轉中小火,煮至醬汁收至原本的1/3,即可食用。
被金黃色的炸蒜燜過的雞翼真的非常入味,加上一碗白飯簡直就是絕配啊!
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#香蒜 #雞翼 #下飯菜
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