蔥燒鮭魚

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肉質肥美的新鮮鮭魚除了乾煎或清蒸做料理之外,更喜歡加了許多薑絲及蔥段以醬燒方式來烹煮鮭魚,不但可保留魚肉鮮甜多汁的口感,而吸滿了醬汁的薑絲及蔥段更是美味喲♫
小撇步➪ 鮭魚下鍋前前用刀劃開，更能入味。
　　　➪ 以蔥薑蒜鋪底，魚不會黏鍋，醬汁更能燒入味。