生活大小事: 茉莉奶凍

https://cookeys.com.hk/2017/07/27/article/%E9%81%A9%E5%90%88%E5%A4%8F%E5%A4%A9%E7%9A%84%E5%B0%8F%E6%B8%85%E6%96%B0%E7%94%9C%E9%BB%9E%EF%BC%81%E5%9C%A8%E5%AE%B6%E5%81%9A%E6%B7%A1%E6%B7%A1%E8%8A%B1%E8%8C%B6%E9%A6%99%E7%9A%84%E8%8C%89%E8%8E%89/

這個茉莉奶凍真的非常適合夏天，除了外表清新外，就連味道都很清爽喔～茉莉花香和奶香味融味一體，每一口都是清幽舒爽的感覺而不會太甜膩。冰涼滑嫩的口感讓人忍不住一口接一口啊！

【材料】
茉莉花茶包 10克
牛奶 210克
細砂糖 32克
淡奶油 140克
魚膠粉 5克
【步驟】
1. 茉莉花茶包在牛奶中浸泡兩晚，過濾出約195克的牛奶。
2. 茉莉牛奶中加入細砂糖和魚膠粉，加熱至沸騰後離火。
3. 然後慢慢倒入淡奶油，攪拌均勻，晾涼後倒入容器，放冰箱冷藏至少4小時以上。

冰涼滑嫩的口感讓人忍不住一口接一口啊！
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
喜歡這道美食的話，請按like和share吧！
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－