https://www.youtube.com/watch?v=ix07BQPe_us
涼を感じるきらきら和菓子✨ 4種のフルーツ錦玉
ぜひ作ってみてくださいね!
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各5個分
材料:
砂糖 120g
粉寒天 5g
水 300ml
みかん(缶詰) 80g
キウイ(いちょう切り)80g
さくらんぼ(缶詰)5個
みつまめ(缶詰) 30g
作り方
1. 鍋に水と粉寒天を入れてよく混ぜ、中火にかける。
2. 煮立ったらそのまま1分ほど加熱して、寒天を完全に煮溶かす。
3. グラニュー糖を加えて煮溶かしたら、火から下ろして粗熱をとる。
4. ラップをしいたカップにみかん、キウイ、さくらんぼ、みつまめを入れ、(3)を注ぎ入れて茶巾絞りにする。ゴムなどで口を留め、冷蔵庫で冷やす(約2時間)。
5. (4)が固まったらラップを外して、完成!
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