生活大小事: 粉紅葡萄風味水果漬

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『MASAの料理ABC the VIDEO』
Presented by THERMOS 膳魔師
～粉紅葡萄風味水果漬～
這次用膳魔師的湯鍋來做很優雅的甜點！
跟之前分享過的應用版。...
多種的水果跟葡萄酒漬一下就
超級簡單可以享受美味飲品
夏天大家集合開Party時候
一定要試試看喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

Presented by THERMOS/膳魔師
『粉紅葡萄風味水果漬』
～ロゼ風ワイン煮フルーツコンポート～
[ 8人份 ]
蘋果 Apples—2個
青蘋果 Green Apples－2個
水蜜桃 Peach—2個
鳳梨 Pineapple—1/4個
水梨 Pear—1個
白酒 White wine—400cc
紅酒 Red wine—160cc
水 Water—3L
冰糖 Rock sugar—150g
蜂蜜 Honey—100～150g
＊看水果本身的甜度再調整
肉桂棒 Cinnamon stick—2~3支
薄荷 Mint—適量(裝飾用)
[ 做法 ]
1. 把所有的水果切成小塊。
＊水果可以選自己喜歡的。選多種顏色比較漂亮喔！2. 膳魔師湯鍋裡倒入水，白酒，紅酒，冰糖，肉桂棒後開中火。
3. 開始滾後放入切好的水果(果肉嫩的水果先不加入）
4. 蓋起來繼續煮到喜歡的熟度。
5. 熄火倒出來，加入剩下的水果。
6. 加入蜂蜜調整甜度。
7. 放入冷藏等到冰。
8. 直接食用或倒入氣泡水都OK喔～！
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