生活大小事: 孤單寂寞覺得冷🍂？暖呼呼宵夜時間到🍲

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用蛤蜊罐頭做超道地韓式豆腐湯
奇怪~為什麼我做的韓式豆腐湯味道總是少一味呢??
喔~原來是少放了___這道材料啊!!!!

■材料
・麻油：1大匙
・大蒜切碎：1瓣
・豆瓣醬：1小匙　
・泡菜：小包裝適量
・蛤蜊罐頭：1個
・水：1杯
・豆腐：1盒
・韭菜：1/4束
・蛋：1個
　
■手順
1. 鍋中放入麻油、大蒜和豆瓣醬，用弱火炒至香味飄出
2.加入泡菜、蛤蜊罐頭(連汁一起加入)、水，燉煮5分鐘
3.湯滾時加入切成一口大小的豆腐、切段的韭菜，豆腐和韭菜煮熟時，中間打入雞蛋並略為加熱，就完成了♪

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一個平底鍋就能完成! 壽喜燒風的燉煮料理
■材料
・牛肉（切片）…250g
・白菜…1/4
・紅蘿蔔…1/2
・洋蔥…1/2
・蒟蒻…1袋（200g）
☆日式高湯…100cc
☆砂糖…2.5茶匙
☆醤油…4 茶匙
☆味琳…2茶匙
☆酒…2茶匙
　
■步驟
1. 切白菜、胡蘿蔔和洋蔥。
2. 把蒟蒻燙熟後切成好食用的段狀。
3. フライパンに☆を入れ煮立て、野菜と糸こんにゃくを加えてさらに一煮立ちさせる在平底鍋裡加入☆的材料，煮滾後加入白菜、洋蔥、紅蘿蔔和蒟蒻。
4. 將第3步驟的蔬菜都煮軟煮透後加入牛肉片。
5. 一段時間後牛肉入味即完成♪

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溫暖又有飽足感♡鮭魚巧達湯
【溫暖又有飽足感♡鮭魚巧達湯】

這次是有網友提出希望我們示範的料裡喔♪
冬天喝碗料多多又可溫暖身體的好湯吧！
鮭魚白醬超Creamy♡
身體和心靈都被療癒了~

■材料
・奶油：10ｇ
・鮭魚：1片
・鴻喜菇：20ｇ
・馬鈴薯：1/2個
・低筋麵粉：2大匙
・水：150ml
・牛奶：200ml
・高湯粉：1小匙
・波菜：1/2把
・塩、胡椒：少許
・法國麵包（依喜好）：2片
■步驟
（事前準備）鮭魚切一口大小後撒塩、胡椒醃一下。波菜、馬鈴薯也切成一口大小，鴻喜菇撥散備用。馬鈴薯包上保鮮膜後用600W微波加熱2分鐘

1. 鍋中加入10g奶油，用小~中火輕輕煎至兩面上色後取出
（中間魚肉略熟即可，並可在此時將鮭魚皮和骨頭去除）
2. 步驟1的鍋中，放入鴻喜菇和馬鈴薯，並加入低筋麵粉拌炒
3. 步驟2中加入水、牛奶、高湯粉後用小火燉煮，馬鈴薯變軟後，將鮭魚和波菜放入並用塩、胡椒，就完成了♪

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加了餃子皮更有飽足感！泡菜起司鍋
【加了餃子皮更有飽足感！泡菜起司鍋】

＜材料＞
・高麗菜：1/4個
・豬五花肉片：400g
・起司片：15枚
・泡菜：500g
・韭菜：1/2束
・餃子皮：15枚
・泡菜鍋湯底：500cc

＜做法＞
1. 高麗菜切成適當大小，五花肉片切成適當長度
2. 鍋中依序擺進高麗菜、五花肉、起司片、泡菜、韭菜、餃子皮。接著從鍋子邊緣到中心，再依同樣順序擺入食材，最後倒入泡菜鍋湯底，直到湯底蓋住餃子皮
3. 蓋上蓋子，加熱至豬肉熟透、起司融化，就完成了♪

食譜看這邊兒>>
韓式豆腐湯：https://goo.gl/pRK7zL
壽喜燒風的燉煮料理：https://goo.gl/SCPfQX
鮭魚巧達湯：https://goo.gl/UhdGwi
泡菜起司鍋：https://goo.gl/hfnGEz

【孤單寂寞覺得冷