光澤感滿滿超上相♡草莓半圓蛋糕

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食譜請看這>>https://zh.cchan.tv/watch/dd012ca472024c6ebe9b2c7e7b04dfb8

受不了草莓的誘惑♪光澤感滿滿又超上相的甜點♪

■調理時間：約60分鐘（不含放入冷藏的時間）
■材料費：約200元

■材料（6個份）
（草莓慕斯）
・ 鮮奶油…300ml
・ 草莓泥…4大匙
・ 砂糖…2大匙
・ 吉利丁粉…7g

・海綿蛋糕…適量

（鏡面果膠）
・ 草莓泥…200ml
・ 砂糖…60g
・ 玉米粉…6g
・ 吉利丁粉…12g
（裝飾）
・ 草莓…3〜4個
・ 薄荷葉…適量
・ 裝飾糖珠（金）…適量

■ 事前準備
・將海綿蛋糕依模型大小切成適合的圓狀。
・玉米粉加水（少許）拌勻備用。

■做法
1．＜製作草莓慕斯＞鮮奶油中加入、草莓果泥、砂糖、吉利丁粉並開小火拌勻。
2．倒入模具中並鋪上事先切好的海綿蛋糕放入冰箱冷藏。
3．＜製作鏡面果膠＞草莓果泥中加入砂糖、玉米粉水、吉利丁粉並以小火拌勻後放涼。
4．將作好的慕斯取出、淋上鏡面果膠後放入冰箱冷藏、盛盤後以草莓、薄荷葉、裝飾糖珠裝飾後即完成♪


【光澤感滿滿超上相♡草莓半圓蛋糕】
受不了的草莓誘惑🤤光澤感滿滿又超上相的甜點怎麼能拒絕阿😂這個看起來hen可以～小編覺得行XD想吃就快tag姊妹一起來個下午茶約會吧😋
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