2017年11月17日 星期五

迷幻的圈圈甜點@條紋乳酪蛋糕

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食譜請看這>>
https://zh.cchan.tv/watch/937f288020fe479d8372bb06c7dd18f1


黃色與黑色的條紋超可愛♡條紋乳酪蛋糕
做的過程好療癒呀

■調理時間:約40分鐘(不含冷藏時間)
■材料費:約283元

材料(15㎝圓形模具)
・食用色素(黑色)…適量
・食用色素(黃色)…適量
(乳酪蛋糕麵糊)
・奶油乳酪…200g
・鮮奶油…200ml
・牛奶…100ml
・砂糖…50g
・吉利丁粉…10g
(底部)
・OREO餅乾…90g
・溶解奶油…30g
(裝飾用)
・鮮奶油…適量
・櫻桃…適量
・薄荷葉…適量

■作法
1. OREO餅乾放入夾鏈袋以擀麵棍敲碎、倒入溶解奶油拌勻並鋪入模型底部。
2. 鍋中加入奶油乳酪、砂糖、鮮奶油、牛奶加熱拌勻。加入吉利丁粉再拌勻。
3. 將步驟2分成2等份、一邊加入食用色素(黑色)、一邊加入食用色素(黃色)。
4. 在蛋糕的中間以湯匙倒入一匙黃色的麵糊、再倒入一匙黑色的麵糊。重複以上動作至倒完為止。
5. 放入冰箱冷藏、取出後依喜好裝飾上鮮奶油、櫻桃、薄荷葉後即完成♪


【迷幻的圈圈甜點@條紋乳酪蛋糕】
黃色與黑色的條紋超可愛💕條紋乳酪蛋糕🍰的製作過程好療癒呀~~最底層是用大家都愛的oreo製成的唷!快點tag甜點控在家一起做吧😋
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