Super酥脆日式炸蝦&優格美乃塔塔醬/海老フライとヨーグルトタルタルソース | MASAの料理ABC

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介紹和風洋食的 "must try dish" 日式炸蝦！
享受卡滋卡滋的外殼&QQJuicy的蝦子...
優格風味的塔塔醬超級清爽～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
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第5季-第5集
[ 2人份 ]
草蝦(大) Back tiger(L)—8～10尾
鹽巴 & 黑胡椒 Salt & Black pepper—適量
低筋麵粉 Cake flour—100g
鹽巴 Salt－1/4小匙
柴魚片 Katsuo bushi—少許
雞蛋 Egg－1個
牛奶 Milk—80cc
麵包粉 Breadcrumb—1碗

[ 特調優格塔塔醬 ]
洋蔥 Onion－1/4個
小黃瓜 Cucumber—1/2支
砂糖 Sugar－1/2小匙
鹽巴 Salt－1/4小匙
白醋 Rice vinegar－1小匙
雞蛋 Egg—1個
美乃滋 Mayonnaise—3大匙
優格(無糖) Plain yogurt—50g
鹽巴 & 黑胡椒 Salt & Black pepper—適量
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＊鍋子：BEKA Black Collection 平底鍋 20cm
＊砧板：W2 WOOD X WORK
＊BGM：甘茶の音楽工房
＊BGM：PremiumBeat-Studio Le Bus
＊BGM：PremiumBeat-Joe Sacco