啤酒燉雞

材料：
主材料：
啤酒(65元)、雞腿肉(50元)、馬鈴薯(10元)、洋蔥(5元)、小黃瓜(6元)、太白粉、小蕃茄(5)、西芹(10元)、檸檬(4元)、紅蘿蔔(15元)、牛油(10元)、雞高湯
調味料：
鹽、胡椒、橄欖油

作法：
1.雞肉去骨，加入鹽、胡椒拌勻，沾太白粉入鍋煎香備用。
2.馬鈴薯等切塊入鍋拌炒，以胡椒等調味，再放入燉鍋中，加入雞高湯、啤酒煮20分，再加入小蕃茄煮一下(加入小蕃茄可以清爽解膩)。
3.小黃瓜切片加入橄欖油等調味拌勻置於盤上，再盛入雞肉即可。
本文轉載自冰冰好料理