糖醋雞塊

材料：雞塊20塊、鳳梨罐頭3片（切大片）、奇異果1顆（切大丁）
紅甜椒1/3（切菱片）、洋蔥1/2（切菱片）、蒜片2片

調味料：鳳梨罐頭汁1罐、蕃茄醬2大匙、醋２大匙、太白粉2大匙

作法：
1. 調製醬汁: 用鳳梨罐頭汁、蕃茄醬和醋混合調好備用。
2. 將雞塊沾抹上適量奶油，放入200度烤箱烤15分鐘，烘烤約7-8分鐘翻面
3. 將奇異果中間硬塊部位削除，削皮切丁狀
5. 起油鍋後加入少許油潤鍋，放入洋蔥及紅甜椒過油，起鍋備用
6. 起熱鍋，倒入調製醬汁煮滾，加入太白粉水勾芡，再加入奇異果丁、鳳梨及蒜片拌炒，最後放入雞塊、洋蔥及紅甜椒拌炒後即可盛盤

【123出好菜：三步驟】
1.鳳梨罐頭汁好用別浪費
2.洋蔥甜椒後加保脆甜
3.醬汁煮開味道佳
本文轉載自吃飯皇帝大