魚香豬腳片

材料：滷豬腳、蔥末、蒜末、薑末、白果

調味料：酒釀、水、糖、辣豆瓣，太白粉、

作法：
1.滷豬腳去骨切厚片備用。。
2.起油鍋炒香蔥末、蒜末等爆香料，嗆酒入辣豆瓣醬炒香，續入酒釀、糖等調味料煮滾。
3.放入豬腳片、白果一起拌炒均勻，以太白粉水勾薄芡即完成。(*加入白果可以增加營養。)
本文轉載自冰冰好料理