2017年5月15日 星期一

抹茶與黃豆粉的杯裝提拉米蘇

https://www.facebook.com/cchannel.taiwan/videos/804874722999904/ 食譜請看這>>https://zh.cchan.tv/watch/14122df391f24282ab52e10ac1d0201f/ ■材料 4個份 ・蛋黄…2個 ・砂糖…40g ・蛋白…2個 ・馬斯卡彭起司…150g ・鮮奶油…60ml ・蜂蜜蛋糕…2片 ・抹茶…3大匙 ・熱水…60ml ・紅豆沙…60g ----裝飾用---- ・黃豆粉…適量 ・抹茶粉…適量   ■做法 *鮮奶油事先以電動打蛋器打至8分發泡 *將蛋的蛋黃與蛋白分開 *抹茶粉以熱水溶解備用 1. 蛋黃中加入一半的砂糖並打發至變白拌勻。放入馬斯卡彭起司拌勻。 2. 蛋白中加入剩餘砂糖並製作成蛋白霜。 3. 步驟1中加入鮮奶油拌勻、步驟2的蛋白霜分3次加入並拌勻 4. 杯子的底部鋪入蜂蜜蛋糕、淋入抹茶並讓蛋糕都浸泡到 5. 依序以紅豆沙、乳酪奶霜、蜂蜜、抹茶、紅豆沙、乳酪奶霜的順序層疊並放入冰箱冷藏 6. 撒上抹茶粉、黃豆粉即完成♪ 【抹茶與黃豆粉的杯裝提拉米蘇】   微苦的抹茶與提拉米蘇中甜甜的乳酪醬 幸福的味道從味蕾延伸到心中♥   點我告訴你原來大家最愛的料理TOP10影片是?訂閱更多精彩影片>> m.me/cchannel.taiwan?ref=12

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