旋轉蛋包飯

https://www.facebook.com/cchannel.taiwan/videos/804867499667293/ 食譜請看這>>https://zh.cchan.tv/watch/0a5afb993f884ac9953c2b2cca574167/ ■材料（1人份） 　 〈醬汁〉 ・奶油…5g ・洋蔥（薄切）…1/2個 ・retortfood的紅酒牛肉醬…1包 ・番茄醬…1.5大匙 　 〈雞肉飯〉 ・奶油…5g ・雞腿肉…50g ・洋蔥（切碎）…1/2個 ・番茄醬…1.5大匙 ・白飯…150g 　 ・蛋…2個 ・牛奶…1小匙 ・太白粉…1小匙 ・喜愛的香草葉片…依喜好添加 ・奶油…10g 　 ■做法 1. 雞肉與一半的洋蔥切碎、另一半洋蔥薄切成絲。 2. 熱鍋後放入奶油、切絲的洋蔥拌炒。待洋蔥變軟、加入紅酒醬與番茄醬1.5大匙燉煮。 3. 平底鍋熱鍋、放入奶油溶化後加入雞肉與切碎的洋蔥拌炒。加入2大匙的番茄醬與白飯、拌炒至收汁。以胡椒鹽調味、使用碗盛裝後倒至盤中。 4. 碗中打入蛋、並加入以牛奶溶解的太白粉漿。熱鍋後、以小火融化奶油。（平底鍋熱鍋後、以沾濕的布巾暫時覆蓋、蛋液就能夠煎成漂亮的旋轉紋路。） 5. 放入蛋液、待周圍稍微凝固（放入蛋液約8-10秒後為基準）、將鍋子最前端的蛋與把柄底端的蛋以筷子夾住並往中間靠，關火。 6. 放在平穩的檯面上、筷子保持固定並順時間轉動鍋子一圈。並滑動蛋讓蛋垂落於裝好的飯上、淋上步驟2的紅酒醬放上喜愛的香草類葉片裝飾完成♪ 【華麗♡可愛 旋轉蛋包飯】 　 學會普通蛋包飯之後，來學點進階版吧！ 旋轉蛋包飯！！！讓小當家都佩服你～ 　 點我告訴你原來大家最愛的料理TOP10影片是？訂閱更多精彩影片>> m.me/cchannel.taiwan?ref=12