豆豉蒸虱目魚肚

https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/2820009-%E8%B1%86%E8%B1%89%E8%92%B8%E8%99%B1%E7%9B%AE%E9%AD%9A%E8%82%9A 一道簡單、迅速又非常下飯的主菜！ 預備食材 虱目魚肚 1 片 豆豉 ２小匙 薑絲 適量 淡醬油 １匙 米酒 １匙 步驟 1 把薑絲鋪滿盤子內的虱目魚肚上，再淋上米酒。 2 將豆豉、淡醬油混合，均勻鋪在魚肉上。 3 電鍋放一杯或八分水，待鍋內水滾時，再將魚放入。電鍋跳起就可取出完成。