薯餅

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#炸薯餅
#馬鈴薯:350G
地瓜粉一大匙
調味
鹽:1/3茶匙
黑胡椒:隨意
1:馬鈴薯蒸熟3/4切丁,剩下壓成泥
2:加調味拌勻,再與地瓜粉攪拌均勻
3:手上抹油將薯泥整形成你喜灣的形狀
4:放中溫油鍋大火炸
5:至兩面金黃取出濾油
#黃美惠 #KaiXinLiaoLi