泰式椰香松坂肉

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雖然距離「烤肉節」還有大半個月...
但是！！！我們肯定要先來預習一下滴啦~~(明明就是想吃肉...找藉口..)
松坂肉用椰漿跟香料特別醃製過，不但美味，肉質也會比較軟嫩~
搭配清爽微辣的檸檬沾醬！絕對讓你一口接一口喔！
>>>加上一杯清涼的啤酒...是我家老爺最開心的時候~~
>>>老爺..開心..我就可以把偷買的東西搬回家~~~哈哈哈
泰式椰香松板肉材料
1松坂肉…………..……2大片
2芫荽莖末……………..2大匙
3蒜頭末………………..1大匙
4白胡椒粒………….….1小匙
5椰漿…………………..100ml
6醬油.………….……….4大匙
7椰糖……………………2大匙(沒有的話~可以用二砂糖代替)
8米酒………………..….1大匙
淋醬(沾醬)材料
1糖…………………..3大匙
2檸檬汁……………..4大匙
3辣椒末……………..1大匙
4魚露………………..1大匙
5芫荽末……………..1大匙
6紅蔥頭……………..1~2顆(切片)
7蠔油…………………2大匙
做法：將1~7所有材料拌勻即可備用。
(步驟)
1、將芫荽末、蒜頭末、白胡椒粒用研磨器(或調裡機)搗碎，與椰漿、醬油、椰糖、米酒拌勻備用。
2、將步驟1醬料均勻塗抹在松坂肉上，冷藏醃漬4小時。
3、將醃漬好的松阪肉於鐵板上煎熟，淋上醬汁即可。
廚房小秘訣~~
1、醃製醬料搗碎成泥風味更佳。





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#問點認真的 #請說出遠銀任一間分行的名字
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【🍴Happy美眉愛料理🍴】泰式椰香松坂肉🥓
充滿飽足感的松坂肉就一定油膩膩? NONONO☝
看看這道泰式椰香松坂肉 絕對讓你想不到🤔
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