抹茶起司迷你小塔附白巧克力蓋子

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食譜請看這>>https://zh.cchan.tv/watch/da3ea8f0188d46a1975afde4a85884b2/


這款也是拍照效果很好的甜點♡看到成品大家一定覺得很感動♪
如果妳也有很棒的抹茶食譜，請告訴我們喔！

■材料（4個分）
奶油起司：240g
砂糖：50g
鮮奶油：40ml
抹茶：1小匙
迷你塔皮：4個

（巧克力蓋子）
白巧克力：100g
抹茶：適量
巧克力米：4個
金箔：適量

（奶油醬）
鮮奶油：100ml
砂糖：10g
抹茶：1小匙

■事前準備
白巧克力剝成小塊後放入耐熱容器，微波加熱使其融化（500w、1〜1分30秒）
鮮奶油和砂糖混合後打成七分發泡(將攪拌器拿起來時會成一個角)

■做法
1.奶油起司中加入砂糖充分攪拌，接著分次加入鮮奶油攪拌，最後加抹茶攪拌均勻，填入塔皮中製於冰箱冷藏。
2.烘焙紙上放圓形模型，倒入白巧克力，置於冰箱冷藏使其硬化。
3.鮮奶油分成兩份，其中一份加入抹茶，兩份都打到八分發泡(將攪拌器拿起來時會成一個彎)，接著將奶油醬倒入擠花袋(奶油口味的是星形擠花嘴，抹茶口味是圓形擠花口)，交互擠在步驟1上。
4.步驟2的巧克力半邊鋪上烘焙紙後灑抹茶粉，正中央擠上一點奶油後擺上巧克力米和金箔裝飾。盛盤時放在抹茶塔旁邊，就完成了♪"




【抹茶起司迷你小塔附白巧克力蓋子】
　
跟編一樣是抹茶控的快舉手！！！✊✊跟你們介紹一款好吃又好拍的抹茶巧克力塔，把成品PO上IG絕對是愛心數滿滿唷~~~~🤤🤤🤤快揪你的抹茶好夥伴一起拉起袖子動手做吧~