酥炸紅糟肉

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超簡單美味的酥炸紅糟肉,只要把醬料混合在ㄧ起，塗抹在肉上醃漬，外表均勻裹上地瓜粉後，即可下鍋油炸。用油量減少些用半乾煎的方式也可以，是非常容易入手的ㄧ道料理！...
👉高畫質完整版：goo.gl/CTvCt3
👉詳細文字食譜：http://dreamchefhome.com/酥炸紅糟肉/
材料:
五花肉厚切1公分大片狀
地瓜粉適量
紅糟3大匙
米酒2大匙
醬油1大匙
糖2大匙
蒜末1匙
如果有真空設備可以抽真空，醃漬時間可快速縮短至20分鐘
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