二仙鍋

材料：蛤蜊、杏鮑菇、排骨、紅棗、枸杞、中藥材料包、薑片、龜鹿二仙酒

作法：
1.排骨入滾水中汆燙，後撈起洗淨備用。
2.起一大鍋水加入中藥材料包熬煮約2小時，成中藥湯底備用。
3.將排骨放進中藥湯底煮約1小時，後放入枸杞、杏鮑菇、蛤蜊、紅薑、龜鹿二仙酒，煮約15分鐘即完成。(*蛤蜊可提升鮮味。)
本文轉載自冰冰好料理