包菜與西紅柿的完美結合

https://www.facebook.com/416221588879417/videos/436113240223585/?hc_ref=ARRLLorZw5UPN2TtnJeWBEB3L9qDhaP6qzCfmVseep3Ab0e-moMDy2zPIeHYLqdy0cE

低卡、無油低脂的料理食譜

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為了幫朋友做便當，我都盡可能每次的菜色搭配不一樣～不知道有沒有朋友是會為家人或自己做便當的呢？
幫大家整理了低卡、無油低脂的料理食譜，全都是我自己做的哦～也會不定時的更新，讓便當菜色更加豐富營養吧！
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麻婆豆腐

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在家也可以做不輸飯店麻婆豆腐。簡單易做又下飯，get這些小技巧即可哦

大廚示範馬鈴薯燉雞 原來雞小腿是這樣去骨的

http://www.epochtimes.com/b5/18/7/21/n10580304.htm



https://www.facebook.com/djy.news/posts/2002472379790211



雞腿是雞肉中最美味的部分之一，如果和其它好吃食材結合燉煮，那味道真是令人垂涎三尺呀！😋😋😋
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塔香蛤蜊(大蜆)

https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1906832839382478&id=1114127221986381




這是一道非常下飯的菜餚，一顆接一顆會不知不覺吃很多。

塔香蛤蜊(大蜆)
這是台灣名菜，但是以前在淡水讀書時並不常吃，有一次和同學從淡水搭渡輪到八里玩，晚上在一家海鮮餐館吃塔香蛤蜊。當時大家都是窮學生，但是吃得好開心，一邊吃一邊看著對岸的淡水，相對八里河岸，淡水漂亮多了。
現在畢業20多年了，同學分佈各個不同的國家，再難得聚首了。
...

是心情不同了，還是我煮得不好？今晚的塔香蛤蜊味道和當年吃的不同了。
另外，有網友說我用的是海瓜子。
海瓜子在香港叫花甲，花甲的花紋大部分是一樣的，以几何圖案居多，個頭也比較大。我今天買的魚販說是大蜆，花紋每一個不同，以條紋居多，個頭也有大有小，價錢比花甲便宜一半。烹飪界真是學海無涯啊，而且沒有標準答案。😂
食材：
蛤蜊大約900克(先吐沙)
蒜頭5顆
青蔥1根
薑半塊
辣椒1條
新鮮九層塔1大碗
調味料：
米酒3大匙
醬油膏6大匙(可用3大匙生抽+3大匙蠔油代替)
烏醋3大匙
糖3茶匙
香油3大匙
做法
1.備料：蒜頭壓扁、青蔥切段、薑切片、辣椒剖半切段。
2.起油鍋爆香蒜、薑、辣椒，接著放入蛤蜊加蓋燜至開殼。
3.蛤蜊殼開後，加入調味拌勻。
4.起鍋前，放入蔥段、九層塔拌勻，用中火翻炒均勻即完成。
🚩在香港不容易買到醬油膏，故我用生抽(淡醬油)+蠔油代替。可能因此味道變得偏鹹了一些，喜歡清淡的話，記得減少生抽的份量。
食譜來源：
［型男大煮廚］阿基師教你做─九層塔炒蛤蜊

里肌肉雞湯條

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三杯雞翼

https://www.facebook.com/cookpattern/posts/2057952124217791


https://www.facebook.com/cookpattern/videos/vb.369992039680483/2057952070884463/?type=2&theater



這道三杯雞真是一款好下飯的菜式😋😋



🐔三杯雞翼🐔
三杯雞就食得多喇…今次試下用雞翼嚟煮，口感會更滑😋同時加入咗本菇做配料，令其吸收哂三杯醬汁及金不換嘅味道，堅係淨係食配料…都可以食幾碗飯呀…快啲試下啦😋😋😋
💖足本食譜💖👇
https://www.youtube.com/watch?v=fS4cPsjFk4Q
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💛文字食譜:💛👇
https://cookpattern.blogspot.hk
Woll - Hong Kong
I Love Kitchen 我愛廚房

快速完成6個健康的便當

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來了！備餐系列EP.04。快速完成6個健康的便當！
#有時間就做減肥餐
#沒時間就吃簡易餐
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營養概算：每個便當約450大卡（依菜色組合有誤差）
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食材表：
【1樣澱粉】
糙米3杯
【2樣蛋白質】
味噌菇菇雞：
雞胸肉 2片
鴻禧菇 1朵
蔥末 適量
調味：
味噌 30公克
蒜末 2顆
滑蛋牛肉：
牛梅花肉片 250公克
雞蛋 3顆
蔥末 適量
調味：
醬油 2匙
味淋 1匙
【3樣蔬菜】
綠竹筍 2顆
四季豆 約300公克（半斤）
牛番茄 2顆
雞蛋豆腐 1盒
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總花費 420元
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製作時間 1小時15分鐘

四種超厲害便當雞腿

https://www.facebook.com/447122042005267/posts/1937353872982069/?comment_id=1938919059492217





【好吃第一名！四種超厲害便當雞腿，讚不絕口做法大公開！】
COPPER CHEF多用不沾鍋組 這裏買→ https://goo.gl/tBpCHt
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涼拌杏鮑菇

https://icook.tw/recipes/220731



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【料理推薦：涼拌杏鮑菇】😍
熱天就要涼拌菜！你怎能錯過做法簡單、清爽脆口的這一道 ～

收藏完整食譜>>https://icook.tw/recipes/220731

紹興醉雞

https://icook.tw/recipes/163551



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【料理推薦：紹興醉雞】🐓
涼拌宴客菜！冰冰涼涼超美味～端出來也很有面子喔！

收藏完整食譜>>https://icook.tw/recipes/163551

滑蛋牛肉

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https://www.facebook.com/menustudy/posts/556862604697458



期待超久！第一道牛肉料理推出！高蛋白低碳水，生酮可吃。
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營養概算（1份，影片中為1份）：
熱量 607大卡
蛋白質 50.3公克
脂肪 36.2公克
碳水 5.2公克
(參考資料：TFDA食品營養成分資料庫）
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食材：
牛肉火鍋肉片 約150公克（部位依照自己喜好）
雞蛋 3顆
蔥 1支
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醃料：
醬油 2匙
味琳 1匙
黑胡椒粉 少許
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總花費 135元
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製作時間 15分鐘

苦瓜鑲肉

https://www.facebook.com/icooktw/videos/vb.227685837266552/1713959491972505/?type=2&theater




https://www.facebook.com/icooktw/posts/1713961598638961





【人生好苦Part 2😩 #苦瓜鑲肉】
吃苦當吃補！✌苦瓜回甘靠4招✌
瓜瓤除乾淨、加鹽浸泡、汆燙冰鎮、多洗幾次，掌握小撇步你就會明白苦瓜真的不苦，人生才苦呀～
-...
#尤其是看見觸及的時候...🙈
#立刻呼叫主廚收藏

❣完整食譜連結在留言處哦↓↓↓

餛飩變好吃的六種趣味包法

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【又好吃，又有趣！ 讓餛飩變好吃的六種趣味包法！】【又好吃，又有趣！讓餛飩變好吃的六種趣味包法！】
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美味拌麵

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荷包蛋四種神奇變化

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10種美味宵夜

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五種人間美味大麵炒

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蝦仁燴飯

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重現食神經典 黯然銷魂臘味煲仔飯

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Yahoo小當家．

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．1 年前

『黯然銷魂飯』來自於周星馳的電影《食神》，是周星馳在食神最終大賽的出賽菜餚。 而臘味香是過年的味道，烹煮時臘味油脂滲入米飯之中令人垂涎。混著醬油、帶著鍋巴，把排列整齊的煲仔飯混亂攪拌再嚐其美味，真的很黯然很銷魂！！！ 創作：My Deja Vu 既視感生活日誌 MUSIC Longing by Joakim Karud