廣東炒麵

材料
泡麵
鳥蛋
甜豆
花枝
豆芽
肉片
蝦仁
魷魚

醬汁
蠔油2大匙
醬油1大匙
雞粉1小匙
鹽少許
糖2大匙

太白粉水


作法
1. 泡麵稍微川燙
(麵體還有點硬的時候起鍋備用)
2. 鍋中到入少許油將1.的泡麵煎至兩面金黃盛到盤中
3. 另準備一個鍋子將醬汁的料入鍋煮滾後倒入其他餡料一同燴煮,待材料都煮熟後芶芡
4. 把3.的燴料倒在煎好的泡麵上即完成