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牛油曲奇非常適合烘焙新手,只要拿著食譜去烘焙店走一圈,按部就班,一定可以做出鬆化甘香的曲奇。
為了做出鬆化的曲奇,我反覆研究了不同的食譜食材、嘗試了不同的比例組合、實踐了不同的技巧和碰過了不少的釘,終於研發出最滿意的低油低糖鬆化牛油曲奇。
多得家人和朋友不斷替我試味,提出寶貴的意見,讓我改進;他們更誇說可媲美小熊曲奇和藍罐曲奇,令我開心得飄飄然呢!
完整視頻食譜: https://youtu.be/rwZj2OKGYeA
文字食譜及心得分享: https://wp.me/p8g4VL-1G5
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