草莓Nutella 起司蛋糕食譜

https://www.facebook.com/yokofu.tw/videos/1597752797200015/ http://www.yokofu.tw/neapolitan-nutella-cheesecake/ 很多人都以為美味的蛋糕、酥派和甜點都是從烤箱新鮮出爐的。但這可不一定喔！沒有人會相信，下面這個華麗的蛋糕只需要幾片吉利丁就可以完成，即使家裡沒有烤箱，你也可以大顯身手一番！ 所需材料： •麵包碎屑 150g •融化的Nutella榛果巧克力醬 300g •Nutella榛果巧克力醬 3湯匙 (另外準備) •鮮奶酪 750g •糖 75g •牛奶 75ml •檸檬汁 1湯匙 •香草精 1湯匙 •鮮奶油 300g •草莓果醬 5湯匙 •吉利丁片 每碗4片 •融化的黑巧克力 175g 作法： 將麵包碎屑與融化的Nutella榛果巧克力醬混合，並將混合物倒入到蛋糕模具的底部。 均勻鋪展，壓平。 將鮮奶酪，糖，牛奶，檸檬汁和香草精倒入一個大碗中，均勻攪拌後再倒入鮮奶油，繼續攪拌勻。 將上述的混合物分成三部分，倒入三個碗中。第一個碗加入Nutella榛果巧克力醬 3湯匙，第二個碗加入五湯匙的草莓醬，最後在每個碗中分別加入四片已融解的吉利丁，並均勻混合。 終點就快到了！ 首先，將Nutella榛果巧克力醬倒入步驟一Nutella榛果巧克力麵包碎屑的上面，然後是草莓醬部分，最後是鮮奶油部分。為避免各層混在一起，每倒入一層時，需放置冰箱冷藏10分鐘。 一旦這三層都變硬了，從蛋糕模組裡取出，再將融化的黑巧克力淋在頂部。 最終的成品看起來就像一個傑作。 美到爆炸