餅乾？蕃薯？傻傻分不清楚

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食譜請看這>>https://www.cchan.tv/watch/248e5ba4c2f647c090ab75e702e5de00


是餅乾嗎？還是番薯呢？令人誤以為是真的番薯♡
不自覺會想PO上SNS的餅乾，
試試看這款外觀也很可愛、濕潤口感的餅乾怎麼樣呢？

■調理時間：約30分鐘(不包含冷藏、冷凍時間）
■材料費：約100元

■材料
・番薯…80g（搗成泥狀後再量的克數）
・奶油…50ｇ
・細砂糖…50ｇ
・蛋…1/2個
・低筋麵粉…100ｇ
・紫番薯粉…適量
・黑芝麻…適量

■作法
1. 番薯去皮並蓋上保鮮膜、以600ｗ微波爐加熱5分鐘。
2. 耐熱容器中放入步驟1、趁熱搗碎、加入奶油拌勻。
3. 加入細砂糖、蛋攪拌均勻。
4. 邊過篩入低筋麵粉邊切拌混合、並將麵糰整成團後放入冰箱醒麵1小時。
5. 將麵糰整成圓柱狀，並在麵糰上撒上紫番薯粉、以保鮮膜包起後放入冷凍醒麵1小時。
6. 切成7-8mm寬度的圓片灑上黑芝麻。以事先預熱170℃烤箱烘烤20-25分鐘後即完成♪


【餅乾？蕃薯？傻傻分不清楚～】
是餅乾還是番薯呢？造型超可愛💕不管是下午茶或是當點心都超級合適，快點tag好友在家輕鬆DIY來個姊妹聚會吧😉
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