麻油雞飯

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雖然是不怎麼冷的冬天，還是要滋潤ㄧ下身心，來碗暖暖胃的麻油雞飯吧！
👉材料：
白米 1米杯
去骨雞腿（半土雞腿） 1隻切塊
薑 ㄧ塊切薄片...
米酒 1.1-1.2米杯
鹽 2小撮（兩指抓取為ㄧ撮）
冷壓初榨黑芝麻油 3大匙
耐高溫食用油（我用低酸價冷壓初榨橄欖油） 適量


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雖然是不怎麼冷的冬天，還是要滋潤ㄧ下身心，來碗暖暖胃的麻油雞飯吧！
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ㄧ鍋到底零失敗的麻油雞飯，冬季必學的暖身料理美食～...
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👉材料：
白米 1米杯
去骨雞腿（半土雞腿） 1隻切塊
薑 ㄧ塊切薄片
米酒 1.1-1.2米杯（喜歡濕軟口感可用到1.5米杯）
鹽 2小撮（兩指抓取為ㄧ撮）
冷壓初榨黑芝麻油 3大匙
耐高溫食用油（我用低酸價冷壓初榨橄欖油） 適量