味噌燉煮豬肉&蒟蒻/豚とこんにゃくの味噌煮込み

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最近越來越冷..。
介紹超級可口的
熱呼呼日式煮物！
享受溫暖&Soothing 的美味～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
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味噌燉煮豬肉&蒟蒻/豚とこんにゃくの味噌煮込み
第5季-第6集
[ 4人份 ]
五花肉 Pork belly—500g
清酒 Sake—1大匙
牛蒡 Burdock root—120g
蒟蒻 Konjak—250g
白蘿蔔 Daikon—400g
蔥 Green onion—50g
薑 Ginger—20g
蒜頭 Garlic—2~3粒
水 Water－500～600cc
清酒 Sake—100cc
味淋 Mirin—2大匙
糖 Sugar—2大匙
醬油 Soy sauce—3大匙
八丁味噌 Hacho miso－1大匙
白味噌 Shiro miso－2大匙
＊味噌比例可以自己調整喔！
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＊味噌：十全味噌 & 八丁味噌
＊鍋子：BEKA Cook’on 悠活燉煮鍋 20cm
＊砧板：W2 WOOD X WORK
＊BGM：甘茶の音楽工房
＊BGM：PremiumBeat-Studio Le Bus
＊BGM：PremiumBeat-Joe Sacco