【MASAの料理ABC the VIDEO】Presented by 泰山 ～黑八寶&地瓜寒天涼糕

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【MASAの料理ABC the VIDEO】
Presented by 泰山...
～黑八寶&地瓜寒天涼糕～
介紹夏天消暑的清爽料理！
夏天在家就可以用點心輕鬆變化吃法，讓家人隨時吃得清涼又開心~
利用泰山黑八寶合作出超美味消暑的甜點~
也可以(親子一起)動手做更有樂趣喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
*和我分享您做的成品照(好吃的泰山黑八寶也要一起入鏡!)，互相交流美食，還有機會抽 @泰山企業提供的獎品~！(活動辦法詳：https://goo.gl/woaSpd)
公開分享影片並留言於個人塗鴉牆上 #用點心做點心 #消暑更FUN心 還有機會抽電影票~！
『黑八寶&地瓜寒天涼糕』
～黑八宝とサツマイモの寒天寄せ ～
[ 4人份]
泰山黑八寶 TAISUN Hei ba bao-1罐
黃地瓜 Sweet potato—1/2個(150g)
寒天粉/洋菜粉 Agar-agar—1小匙

[ 做法 ]
黃地瓜削皮。切成小塊，泡水去掉多餘的澱粉。
＊可以用自己習慣種類的。紅色地瓜或南瓜也好！
2. 放入蒸籠，加熱到熟。
＊可以用各位習慣的加熱方式。電鍋，水煮，微波爐，烤箱都OK！
3. 把泰山黑八寶倒入鍋子裡面，開火。
4. 開始滾後轉到小滾，加入寒天粉/洋菜粉。
5. 保持小滾繼續攪拌1～2分鐘確認粉都有溶化。
6. 加入準備好的地瓜拌一拌。
7. 倒入耐熱的容器，放涼後放入冷藏庫讓它凝固(至少大約2個小時)
8. 凝固好的切出來喜歡的大小裝盤就完成了～！
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＊MASAのYoutube頻道(高畫質)：https://youtu.be/hSptovhxsvQ
＊食譜網站：www.masa.tw
＊食譜書：www.masa.tw/masas-book
＊料理教室-1： http://www.4fcookinghome.com/j1-/
＊料理教室-2： http://www.4fcookinghome.com/-d1/
＊鍋子：BEKA Black Collection 單柄湯鍋 18cm
＊鍋子：THERMOS 蘋果原味蒸鍋22cm
＊砧板：W2 WOOD X WORK
＊BGM：甘茶の音楽工房

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