蒜香生蠔

生蠔6顆（泡冰水）、蒜末1大匙、無鹽奶油1大匙、中筋麵粉1盤、燙好的花椰菜3朵
醬油1/2小碗、味醂1/2碗、海鹽、研磨黑胡椒
△取生蠔撒上鹽、黑胡椒後，沾麵粉下鍋乾煎取出備用。
△同上鍋，放入蒜末、奶油、醬油、味醂煮成醬汁，最後淋上生蠔即可。
本文轉載自食在有健康