麻油雞胇雞蛋麵線【詹姆士】

食材：
雞胇10顆、雞蛋1顆、老薑8片、麵線1把

調味料：
白胡椒粉、麻油2大匙

做法：
1.起鍋煸香薑片。
2.將滾水鍋中的水取一半出來泡雞胇。
3.將蛋液打入作法1中，煎半生熟，一起倒入水鍋中。
4.將雞胇、麵線一起放入水鍋中煮20秒，即可盛碗。
本文轉載自型男大主廚