茭白筍燒雞

材料：
材料：去骨雞腿、茭白筍3支、蔥3支
調味料：米酒、辣豆瓣醬、醬油、糖

作法:
1.雞腿切塊用米酒略醃，茭白筍切滾刀備用。
2.起油鍋入雞肉炒至變色，再入茭白筍翻炒，以辣豆瓣等調味，蓋鍋蓋燒約10分鐘至收汁，最後灑上蔥絲即可。
*加入辣豆瓣可以增加香氣和風味。
本文轉載自冰冰好料理