輕鬆煮尚健康-醋溜土豆絲

所需材料：
馬鈴薯2顆、乾辣椒3根、朝天椒1根

調味料1：
鹽1小匙、烏醋1.5大匙

調味料2：
烏醋2小匙

做法：
1.朝天椒切小圈狀；馬鈴薯去皮先切片，再切細絲，泡水10分鐘，再換水泡10分鐘，洗淨瀝乾備用。
2.起鍋入油，下乾辣椒、朝天椒爆香後，下馬鈴薯絲炒香至熟後，下調味料1炒勻。
3.起鍋前再下調味料2提味即可。
本文轉載自美食鳳味