♡金條磅蛋糕

https://www.facebook.com/cchannel.taiwan/videos/809602795860430/ 食譜請看這>>https://zh.cchan.tv/watch/df079abdb0f34b40a80b167b8de6fa59/ ■材料 ・磅蛋糕(21cm型) ：1個 ・鮮奶油：100ml ・細砂糖：10g ・金箔（8cm四方型）： 約13枚 ＜糖霜＞ ・糖霜粉：300g ・水：37ml ・食用色素(黄・黒) ：少許 ・酥油(依需要準備) ：適量 ■步驟 （事前準備）鮮奶油加砂糖打發，程度是將攪拌器拿起來後，前端會成一個彎曲向下的角，磅蛋糕膨起來的那一面用刀子切掉，使表面平整。 1.磅蛋糕表面漂亮地塗上奶油，(若手邊有抹刀，用抹刀會更容易將奶油塗的平整)。 2.大碗中放入糖霜粉和水，用橡皮刮刀拌成一個麵糰。 3.取出放在砧板上，用手揉捏直到表面平整，加入食用色素將麵糰調成金黃色(若麵糰容易沾附在手上，手心抹些酥油就可以避免這種狀況)。 4.砧板上鋪烘焙紙，將麵糰放在烘焙紙上用擀麵棍擀成可以附蓋住磅蛋糕的大小。接著將整張餅皮蓋在蛋糕上，按壓使其平滑密着，多餘部份用不鏽鋼切刀(或菜刀)切掉。 5.步驟4上壓出喜歡的圖案或文字(影片中使用的是餅乾印章) 6.最後滿滿貼上金箔，使蛋糕煎沒有縫隙，就完成了♪(金箔很薄不好拿，建議可用鑷子或是平頭筆輔助會更方便)。 【特別的日子裡來塊純金的♡金條磅蛋糕】 特別的好日子裡，動手做個不一樣的♪ 外觀超級華麗，非常適合當作紀念品唷♡ 點我告訴你原來大家最愛的料理TOP10影片是？訂閱更多精彩影片>> m.me/cchannel.taiwan?ref=12