2017年6月29日 星期四

雲朵流心吐司

http://cookeys.presslogic.com/2017/04/03/article/18840/ 常看到網路上看到這款在澳門燒得很熱的雲朵流心吐司,原來並不難做!只是超級常見的吐司加雞蛋的組合,而且自己還可以在吐司上加喜歡的抹醬或是火腿等的食材,趕快做出來跟朋友分享吧~ 【材料】 吐司 1片 雞蛋 1只 糖 5克 牛油 適量 【步驟】 1.打雞蛋入碗中,將蛋白和蛋黃分開,蛋黃備用。 2.把牛油塗均勻在吐司上,備用。 3.預熱烤箱至140度,備用。 4.在有蛋白的碗中,加入糖,用打蛋器打發至硬性發泡程度。 5.把全部蛋白放在已塗牛油的吐司上,在蛋白中間挖洞,放上蛋黃,然後放在烤盤上,再放入烤箱,烤13-15分鐘,烤好取出,即可食用。

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