日本蛋捲TAMAGOYAKI

https://blog.icook.tw/posts/80383 Tamagoyaki是日本蛋捲。通常在日本早餐都會提供，鬆軟的口感令人難忘。 紅蘿蔔將是今天食譜的主要成分之一。一般情況下，用四方平底鍋是最好不過的選擇，不過簡單的平底鍋也是可以順利完成這道料理的！其實日式蛋捲又稱玉子燒，做法有好多種，下面介紹一種簡單料理和家中廚具就可以做出來的日本蛋捲。 【材料準備】 四顆蛋和蘿蔔丁 【料理步驟】 1.4顆蛋打散，之後加入蘿蔔丁和少量的鹽巴攪拌均勻。 2.在鍋裡塗上一層薄薄的油 3.倒入一杓蛋液，把鍋內的表面都填滿薄蛋液 4.當蛋皮煮到半熟的時候，慢慢地把它往前捲起。 5.把蛋皮捲到頂側。在空白的部分在塗上一層油，再次把蛋液均勻地鋪開讓第二層蛋液平舖在底部。一樣重複地把蛋皮捲至一定厚度。 6.把長條狀的蛋捲切成小塊，就可以上桌了！ 這樣是不是很簡單就可以在家中自己嘗試自己的蛋捲了啊。材料還那麼簡單，平時拿來野餐或是閒嗑牙都是你的最佳選擇呢！ 想用更多不同的材料來製作更多不同口味的蛋捲，享受一個美好的日式早點？